只需60秒，機(jī)器人Sally就能為你制作一份完美沙拉
Chowbotics是一家烹飪機(jī)器人開(kāi)發(fā)公司，它開(kāi)發(fā)出了一款能自動(dòng)制作沙拉的機(jī)器人，這個(gè)機(jī)器人還有一個(gè)非常好聽(tīng)的名字：Sally。
Sally制作沙拉的速度讓人驚嘆，它能在60秒內(nèi)制作完成一份沙拉。目前可用于制作沙拉的食材共21種，可以制作出1000多種不同的沙拉。Sally制作的是經(jīng)過(guò)精密測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)化沙拉，因此顧客能準(zhǔn)確知道自己點(diǎn)的沙拉中含有多少卡路里，所以非常適合減肥人群以及健康意識(shí)比較強(qiáng)的人群。
Chowbotics的創(chuàng)始人兼CEODeepakSekar表示，現(xiàn)在人們通常在沙拉店買的提前包裝好的沙拉，這里存在一個(gè)問(wèn)題就是它無(wú)法滿足每一個(gè)人對(duì)沙拉不同的個(gè)性化需求。舉個(gè)例子，現(xiàn)在很多店里賣的提前包裝好的沙拉里都有面包丁，很多有沙拉麩質(zhì)不耐癥的人群是不能吃的。而Sally就可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。在Sally機(jī)器人的觸控屏上，顧客既可以選擇機(jī)器人系統(tǒng)自帶的沙拉食譜配方，也可以從21中食材中自行選擇食材進(jìn)行組合，制作一份完全符合自需要的沙拉。
Sally機(jī)器人與普通自動(dòng)售貨機(jī)最大的區(qū)別在于，Sally機(jī)器人內(nèi)部的傳感器和可以靈活運(yùn)動(dòng)的肢體。普通股自動(dòng)售貨機(jī)只會(huì)把商品從出貨口拋出來(lái)，可是機(jī)器人Sally懂得把切片、醬料、原始蔬果、芝士等不同類型的食材儲(chǔ)存在不同管道里，庫(kù)卡機(jī)器人，按照你的要求控制每樣食材的量，從而做出一款獨(dú)一無(wú)二的沙拉。
沙拉作為一種健康食物，人們最為注重的通常不是視覺(jué)或是味覺(jué)上的享受，而是各種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充以及食材本身的安全衛(wèi)生。在這方面，Sally相比人類廚師可能會(huì)更有優(yōu)勢(shì)。Sekar表述，Sally很符合醫(yī)院這種地方的要求，因?yàn)橄啾绕饛N師，Sally并不會(huì)打噴嚏、咳嗽，所有的沙拉都非常衛(wèi)生，可以放心享用。
Sally的體積只有一個(gè)迷你電冰箱那么大，占地面積自然也比普通的沙拉吧小很多，所以很適合放在辦公場(chǎng)所用，可以將它直接放在自動(dòng)售貨機(jī)旁邊。從今年4月份開(kāi)始，Chowbotics已經(jīng)開(kāi)始在很多辦公場(chǎng)所試運(yùn)行Sally機(jī)器人。對(duì)于很多員工規(guī)模少于500人的公司而言，開(kāi)一個(gè)自助餐廳從財(cái)務(wù)支出上看是行不通的，而Sally機(jī)器人就成了這類公司讓員工能吃上新鮮食物的一個(gè)可行選擇。
硅谷GSVLabs創(chuàng)業(yè)空間就是Sally試運(yùn)行的辦公場(chǎng)所之一，有大概150人在里面辦公，Sally機(jī)器人在這里每天都能輕松賣出40-50份沙拉。他們還發(fā)現(xiàn)，在一些人比較多的辦公樓里，賣出的沙拉份數(shù)更多，很多時(shí)候都會(huì)因?yàn)橘u太快需要中途給機(jī)器人補(bǔ)充食材。Chowbotics與一些餐飲公司以及餐館進(jìn)行了合作，他們負(fù)責(zé)就近為Sally機(jī)器人補(bǔ)充食材。
Ayers和另一個(gè)來(lái)自Google的大廚與Chowbotics進(jìn)行合作，為后者創(chuàng)建了一套沙拉食譜并寫(xiě)進(jìn)Sally機(jī)器人程序里。在試運(yùn)行過(guò)程中，Chowbotics對(duì)Sally機(jī)器人進(jìn)行了持續(xù)完善和優(yōu)化，例如，有些顧客用Sally點(diǎn)了沙拉之后會(huì)忘記將碗放到沙拉出口處，最后弄得滿地都是。后來(lái)工程師對(duì)機(jī)器人進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，如果碗沒(méi)就位，機(jī)器人維修，機(jī)器人的沙拉出口就不會(huì)出沙拉。
到今年10月、11月份，Chowbotics計(jì)劃大規(guī)模投放Sally機(jī)器人。除了在辦公場(chǎng)所和咖啡館投放外，公司還計(jì)劃將Sally機(jī)器人賣給酒店，用于為客人提供的客房送餐服務(wù)中。此外，一些只能提供少數(shù)幾種沙拉的快餐廳也表示出了對(duì)Sally機(jī)器人的濃厚興趣。Sekar相信，Sally機(jī)器人對(duì)于那些因人員開(kāi)銷太大而艱難度日的餐廳而言是非常有幫助的。當(dāng)然Sally機(jī)器人也不是完全不需要人工介入的，它依然需要人工去給食材剝皮、切碎、補(bǔ)充食材。盡管如此，Sally機(jī)器人依然可以大大減少餐館對(duì)人工勞動(dòng)力的需求，從而幫助餐廳減少人員上的支出。
Chowbotics成立于2014年，創(chuàng)始人兼CEODeepakSekar曾是Rambus的董事和MonolithIC3D公司的首席科學(xué)家，擁有100多項(xiàng)發(fā)明專利；執(zhí)行主席RichPage是連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)者，和喬布斯共同創(chuàng)辦的NeXTComputer于1997年被蘋(píng)果公司收購(gòu)，后創(chuàng)辦的SierraResearchandTechnology也于2000年被TDK收購(gòu)。
今年三月份，工業(yè)機(jī)器人維修，Chowbotics曾獲得500萬(wàn)美元的A輪融資。