無(wú)人收銀、機(jī)器人炒菜、喝咖啡看展……世紀(jì)聯(lián)華開(kāi)了家“未來(lái)超市”
新奇特黑科技、無(wú)人便利店、網(wǎng)易嚴(yán)選線下店、智能炒菜機(jī)這些無(wú)論哪個(gè)都是自帶話題流量的網(wǎng)紅元素，組合在一起將會(huì)是怎么樣的體驗(yàn)？
最近，玩很大的世紀(jì)聯(lián)華，將這些元素融合到了一塊，打造成世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來(lái)店，庫(kù)卡機(jī)器人，給市民帶來(lái)業(yè)態(tài)創(chuàng)新混搭的極致體驗(yàn)。
世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來(lái)店是在原世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場(chǎng)店基礎(chǔ)上升級(jí)而來(lái)，總面積超過(guò)2萬(wàn)平方米，將于8月15日正式與市民見(jiàn)面。昨天，記者前行探店，帶來(lái)一波提前劇透。
智能：購(gòu)物付款都開(kāi)啟無(wú)人化
智能，是世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來(lái)店的一大亮點(diǎn)。超市設(shè)置了自助售菜機(jī)和18臺(tái)炒菜智能機(jī)器，有28種菜品可供選擇。顧客像在自助購(gòu)物機(jī)買(mǎi)飲料那樣買(mǎi)完菜后即可放入炒菜智能機(jī)中完成烹飪，現(xiàn)場(chǎng)享用美味。超市還引進(jìn)了16臺(tái)無(wú)人收銀機(jī)，顧客可自助完成購(gòu)物全過(guò)程。
超市還將與現(xiàn)下非常熱門(mén)的無(wú)人便利店繽果盒子合作，在超市餐飲區(qū)域開(kāi)辟無(wú)人購(gòu)物空間，讓顧客購(gòu)物、用餐兩不誤。
而在線下實(shí)體超市打造的同時(shí)，KUKA機(jī)器人維修，線上的鯨選APP日前也已上線，為線上下單的消費(fèi)者提供1小時(shí)內(nèi)送達(dá)的服務(wù)。為此，前期世紀(jì)聯(lián)華與閃電購(gòu)合作，專門(mén)搭建了一套線上線下一體化的數(shù)字化體系和智能揀貨流程。從我們這兩天運(yùn)營(yíng)的情況來(lái)看，線上的訂單15分鐘左右揀單完畢，70%左右的訂單在半小時(shí)內(nèi)就送達(dá)了。閃電購(gòu)CEO王永森介紹。
未來(lái)，這套系統(tǒng)通過(guò)沉淀數(shù)據(jù)的分析和應(yīng)用，將更懂顧客的心，為他們提供個(gè)性化、精準(zhǔn)化營(yíng)銷和推送。
好玩：點(diǎn)杯星巴克玩轉(zhuǎn)黑科技
世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來(lái)店前廳設(shè)置了帶有LED屏的發(fā)布廳和網(wǎng)紅媒體直播間，為未來(lái)多樣的活動(dòng)形式提供了可能。探店當(dāng)天，來(lái)自美國(guó)的宏圖Brookstone的跳舞機(jī)器人、VR游戲等黑科技產(chǎn)品正好在發(fā)布廳展示，引起的不少市民的圍觀。
此外，超市內(nèi)還有即將開(kāi)業(yè)的星巴克，以及正在緊鑼密鼓裝修中的網(wǎng)易嚴(yán)選的首家實(shí)體店。而世紀(jì)聯(lián)華和新華書(shū)店共同打造的書(shū)香世家，MYHOME、優(yōu)品生活、品生活三個(gè)館構(gòu)成的堪稱小宜家的居家生活空間，則給顧客提供了豐富的體驗(yàn)空間。
在超市里閑逛，還能遇到不少小驚喜。如世紀(jì)聯(lián)華和圖片社交平臺(tái)inapp共同打造的實(shí)體拍照機(jī)器，可現(xiàn)場(chǎng)大屏拍照、打��；超市邊角空間還了布置盒子美術(shù)館，可以邊購(gòu)物邊接受藝術(shù)熏陶。
增加體驗(yàn)感是當(dāng)下實(shí)體零售升級(jí)的一大重點(diǎn)，而我們此次著力點(diǎn)，就是希望通過(guò)多種業(yè)態(tài)引入和融合，KUKA機(jī)器人示教器維修，將大賣(mài)場(chǎng)從傳統(tǒng)的銷售場(chǎng)所向社交體驗(yàn)、家庭消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、文化消費(fèi)轉(zhuǎn)變。聯(lián)華華商門(mén)店升級(jí)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說(shuō)。
好買(mǎi)、好吃：
酒店大廚開(kāi)專場(chǎng)網(wǎng)紅熱品一站搞定
在傳統(tǒng)超市業(yè)務(wù)上，世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來(lái)店也做了升級(jí)，主要體現(xiàn)在對(duì)商品做了重新甄選，保留品質(zhì)精品，引進(jìn)最新網(wǎng)紅爆款品類，還專門(mén)開(kāi)辟了進(jìn)口網(wǎng)紅商品，TheSaem（得鮮）、MissCandy（糖果小姐）、Paparecipe（春雨）、麗得姿等網(wǎng)絡(luò)爆款均有售賣(mài)。零嘴工坊則匯集了糖果、薯片、餅干等幾十個(gè)品牌的進(jìn)口零食，種類達(dá)到1000余種。
在生鮮方面，超市和大洋世家等品牌合作，引入了網(wǎng)易味央以及澳洲、日本、丹麥等地的新鮮肉品和活體海產(chǎn)品，并提供現(xiàn)場(chǎng)的烹飪和就餐服務(wù)。
最令人期待的，是世紀(jì)聯(lián)華和黃龍飯店合作推出的吞拿鯨，將有黃龍飯店的大廚推出創(chuàng)新菜品，讓顧客在超市里也能享受到五星級(jí)酒店水準(zhǔn)的精致美食。不過(guò)，這個(gè)區(qū)域目前尚在裝修中，想要嘗試的市民還得等一等。