花一萬(wàn)元端個(gè)“炒菜機(jī)器人”回家干不干？
智能家居市場(chǎng)細(xì)分，廚房家電越來(lái)越聰明
商報(bào)訊 （見(jiàn)習(xí)記者 鄒冉） “家里別的不多，外賣(mài)筷子就有一大捆。好在這樣的生活終于可以改變了。”小白領(lǐng)郝昕的生活狀況因?yàn)橐徊?ldquo;炒菜機(jī)器人”而改變。上周，她拿出數(shù)月的積蓄，花了萬(wàn)余元買(mǎi)了一部多功能料理機(jī)，在家里做起了饅頭、手撕雞、鮮榨果汁等各種美食，感覺(jué)生活頓時(shí)變得活色生香。
事實(shí)上，郝昕所說(shuō)的“炒菜機(jī)器人”，不過(guò)是對(duì)市面上的多功能食物料理機(jī)另一種說(shuō)法。而市面上各種各樣的食物料理機(jī)也層出不窮，價(jià)格不一，銷(xiāo)售噱頭也花樣百出。相比冰箱、洗衣機(jī)、電視機(jī)、空調(diào)這些生活中離不開(kāi)的家電“老伙計(jì)”，機(jī)器人維修，智能炒菜鍋、電飯煲等作為一個(gè)“新成員”也逐漸走進(jìn)了許多家庭，隨著人們品質(zhì)消費(fèi)的升級(jí)和新消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，近年來(lái)智能廚房家電市場(chǎng)迅速崛起。
“炒菜機(jī)器人”差點(diǎn)被拒之門(mén)外 到底是誰(shuí)在消費(fèi)智能廚房？
郝昕買(mǎi)的“炒菜機(jī)器人”其實(shí)是美善品料理鍋，她說(shuō)當(dāng)初準(zhǔn)備花“巨資”下單時(shí)一度被家人反對(duì)。“一個(gè)是貴，要一萬(wàn)多元，另一個(gè)是我爸爸媽媽覺(jué)得燒菜就是要熱氣騰騰的，這鍋關(guān)起來(lái)炒，一定不好吃。但后來(lái)我爸媽試用了一下，發(fā)現(xiàn)的確方便，而且廚房因?yàn)闆](méi)有油煙更干凈了，這才接受。”
對(duì)于消費(fèi)者這樣的轉(zhuǎn)變，美善品料理鍋的負(fù)責(zé)人陳珠認(rèn)為這是新事物被人們接受的規(guī)律。她說(shuō)：“新的科技產(chǎn)品要被市場(chǎng)接受，庫(kù)卡機(jī)器人，的確需要一個(gè)過(guò)程，從銷(xiāo)售的情況看來(lái)，KUKA機(jī)器人維修，一些高級(jí)白領(lǐng)和中產(chǎn)階級(jí)的家庭主婦，更容易接受這種產(chǎn)品。”
在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)目前市面上的智能廚房家電并不少，價(jià)格和功能也各有千秋。記者走訪(fǎng)了位于蘇寧易購(gòu)（慶春店）發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者在咨詢(xún)多功能的智能廚具。在美的專(zhuān)柜，一個(gè)上午就有五位以上的顧客來(lái)咨詢(xún)寶寶智能電飯煲，工作人員表示：“這款智能電飯煲價(jià)格為799元，是同類(lèi)產(chǎn)品中咨詢(xún)量最多的。”
在國(guó)美電器（香積寺店）智能家電同樣受到歡迎。以電飯煲為例，每五臺(tái)電飯煲就有三臺(tái)為智能電器。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，這是因?yàn)殡S著工作生活節(jié)奏的加快，人們更希望從繁瑣耗時(shí)的家務(wù)活中解脫出來(lái)，享受閑暇，這也讓許多這些智能電器成為了家中的“田螺姑娘”。
越來(lái)越聰明的不僅僅是廚房家電
價(jià)格越親民，普及起來(lái)就越快
除了智能電飯煲逐漸被人們接受外，越來(lái)越多的新型智能家用電器涌進(jìn)廚房�？鞠洹⑽⒉t、洗碗機(jī)、冰箱等等都開(kāi)始以智能的形式“登堂入
智能廚房電器的市場(chǎng)雖然潛力很大，但是智能廚房的未來(lái)發(fā)展也并非一片坦途，記者在幾家家電品牌店看到，打著智能旗號(hào)的家電多為進(jìn)口產(chǎn)品，且價(jià)格普遍為普通廚具的三倍甚至更高，這使得大部分消費(fèi)者對(duì)于智能電器持觀(guān)望態(tài)度。另一方面，許多消費(fèi)者更擔(dān)心智能電器是否能真正做到“省時(shí)省力”，人與電器之間的交互是否便捷。
Bruno日本進(jìn)口智能家電市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人董女士說(shuō)：“目前看來(lái)，因?yàn)榧译姾褪謾C(jī)相比，更新?lián)Q代需要較長(zhǎng)的時(shí)間。消費(fèi)者不會(huì)像更換手機(jī)一樣頻繁的更換家電產(chǎn)品，這也導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)家電產(chǎn)品的智能接受度更新速度相對(duì)較慢。”
浙江工業(yè)大學(xué)注意力與經(jīng)濟(jì)學(xué)教授張雷同時(shí)表示：“家電的高端化、智能化升級(jí)是大勢(shì)所趨。國(guó)內(nèi)智能產(chǎn)品的功能擴(kuò)大化和做好人與智能電器之間更好的融合，是未來(lái)智能電器發(fā)展的過(guò)程中所要面臨的問(wèn)題。盡管未來(lái)廚房業(yè)的發(fā)展存在著不小的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，然而這已是發(fā)展的必然趨勢(shì)。在未來(lái)，融合了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、AI技術(shù)，智能控制等一系列新技術(shù)手段的智能家電將會(huì)越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們的日常生活中。”